LÉTAJÍCÍ
MINIPIVOVAR
KOLÍNA
Z MĚSTA
NOVINKY A AKCE
Kalendář akcí 2023
20. května 2023
BEERFOOD Újezd nad Lesy
27. května 2023
SPEL, a.s. 33. výročí
24. června 2023
Craft beer fest Kolín
5. srpna
Název další akce
30. června
Název další akce
30. června
Název další akce
20. května 2023
BEERFOOD fest – Újezd nad Lesy
27. května 2023
SPEL, a.s. 33. výročí
24. června 2023
5. srpna 2023
Beer & Food Fest Nymburk
KDE SE ČEPUJE
Hostinec U Tří pírek
Karlovo nám. 72, 280 02 Kolín
Kolo Bistro
Kobylnice 28401, 37 Kobylnice
PRODEJNY
Pivo Keltner Kolín
Sluneční 79, Kolín II, 280 02 Kolín
Květinárna
Karlovo nám. 46, Kolín I, 280 02 Kolín
NAŠE PIVO
PLNOTUČNÝ
Hlavní parametry
12° stupňovitost
28 hořkost IBU
11 EBC
Tradiční český ležák s plným sladovým tělem a čistou krémovou pěnou. Dokonale vyvážená hořkost s plnou chutí a jemným chmelovým aroma. Prostě poctivá PLNOTUČNÁ dvanáctka, jak se sluší a patří.
Coco Jumbo
Hlavní parametry
14° stupňovitost
30 hořkost IBU
10 EBC
NEIPA 14° s "Juicy" charakterem, jemnou hořkostí a nádherným aroma šťavnatého exotického ovoce s poctivým mléčným zákalem. Lahodná smetanová chuť kokosu, papáji a mandarinek s lehkými podtóny citrusů a cedrového dřeva.
Epesní 13°
Hlavní parametry
13° stupňovitost
33 hořkost IBU
16 EBC
Silnější spodně kvašené pivo s plným sladovým tělem a krémovou pěnou. Je středně hořké s lehkou doznívající chutí pražených ořechů a medu. Vůně je květinová až jemně kořenitá. Díky studenému chmelení se jedná o pěkně rozvoněný ležák.
Američan Kočičan
Hlavní parametry
11° stupňovitost
42 hořkost IBU
11 EBC
Letní APA s nižší stupňovitostí a sladovějším tělem. Na chmelení jsme použili klasické americké chmely Citra a Amarillo. Pivo tak krásně voní po citrusech a tropickém ovoci. Barva tohoto ejlu je světlejší, s typickým pšeničným zákalem.
Red APAche 14°
Hlavní parametry
14° stupňovitost
50 hořkost IBU
18 EBC
Pivo Red Apache 14° se vyznačuje výraznou hořkostí díky použití amerických chmelů Citra a Mosaic. Díky nim můžeme v pivu cítit nápadné aroma citrusů, ale také manga, ananasu a jiného tropického ovoce. Tělo je plné a sladové. Barva piva je měděná s načervenalými odlesky.
Medová dvanda
Hlavní parametry
12° stupňovitost
30 hořkost IBU
12 EBC
Světlý 12°ležák, ve kterém se příjemně snoubí typická chuť medu s výrazným chmelově-ovocným aroma amerických chmelů Ariana a Mosaic. Tělo je plné, sladové a po polknutí jsou příjemně cítit hořké látky. Barva tohoto piva je laděna do zlatavě-medové.
ZMRZLEJL 11°
Hlavní parametry
11° stupňovitost
42 hořkost IBU
11 EBC
Skvěle pitelný Ejl s nižší stupňovitostí a sladovějším tělem. Je výrazně nachmelený s nápadnou vůní po citrusech, tropickém ovoci a na konci lehoučkým dozvukem mandlí. Barva piva je světlejší, s typickým pšeničným zákalem.
NÁŠ MINIPIVOVAR
Domácí je domácí!
Baví nás vařit skvělý pivo a tak jsme si řekli, že se o něj s vámi podělíme!
My všichni, kteří se podílíme na výrobě tohoto zlatavého moku ve spárách Opilého Kocoura, jsme především milovníci dobrého, kvalitního piva, vyráběného s láskou, důrazem na využití tradičních postupů a především kvalitních surovin.
Vše začalo jako víkendová zábava skupiny kamarádů z Kolína, které ještě do nedávna ani ve snu nenapadlo, že by v domácích podmínkách byli schopni uvařit várku vlastního piva, a co navíc, dle vlastní receptury. To se však změnilo, když „Pan Sládek“ jednoho dne, obdržel darem kurz vaření piva v domácích podmínkách. Toho dne bylo jasné, že kurzem tato záliba rozhodně neskončí.
